Branko Zivotin, katholischer astrologe - prognostiker

Eine Diät, die die Gesundheit zerstört

Veröffentlicht am 1. August 2020

"Sie werden in einer Woche Gewicht verlieren", "Fünf-Tage-Diät", "Kilogramm schmelzen vor unseren Augen", "Bis zu drei Kilogramm pro Tag" - solche Slogans werden vom Internet buchstäblich überwältigt. Diätwerbung verspricht Gewichtsverlust in kürzester Zeit. Im Streben nach Geschwindigkeit vergessen viele Menschen die Gesundheit. Einige Diäten können jedoch zu Diabetes mellitus, Arteriosklerose und anderen schwerwiegenden Krankheiten führen.

Diäten, bei denen Sie fett werden und Ihre Gesundheit ruinieren. Nicht alle Diäten sind gleich. Einige von ihnen können zu Haarausfall und trockener Haut, starken Kopfschmerzen, hormonellen Ungleichgewichten, Funktionsstörungen der inneren Organe und ... zu Gewichtszunahme führen! Mal sehen, von welchen Methoden man sich am besten nicht leiten lässt, wenn man zusätzliche Pfunde loswerden möchte.

Bananen machen fett

In vielen im Internet üblichen Diäten wird vorgeschlagen, Bananen von der Diät derjenigen auszuschließen, die Gewicht verlieren. Aber lohnt es sich?

Laut Statistik isst jeder Russe durchschnittlich 7,5 Kilogramm Bananen pro Jahr. Interessanterweise wachsen Bananen entgegen der landläufigen Meinung nicht auf einem Baum. Banane ist ein Kraut und die Frucht selbst ist eine Beere.

Es gibt zwei Arten von Bananen - rot und gelb. Rotweine vertragen Transporte nicht gut, deshalb ist es besser, sie in den Ländern zu essen, in denen sie wachsen. Aber Bananen, traditionell für unseren Tisch, werden noch grün geerntet, sie reifen während des Transports.

Je gelber die Banane ist, desto mehr Zucker wird darin gespeichert.

Es gibt viele Vorteile, die sich auf Bananen konzentrieren. 100 Gramm dieser Beere enthalten:

■ 13,5% des Tageswertes von Mangan - Mangan ist an der Synthese vieler Enzyme beteiligt, es ist auch für die gut koordinierte Arbeit des Nervensystems notwendig.
■ 11% des täglichen Wertes von Vitamin C - dieses Vitamin ist für die Kollagensynthese notwendig und erhält daher gesunde Gelenke und jugendliche Haut.
■ 14% des täglichen Kaliumwertes, der für die normale Herzfunktion wichtig ist. Kalium entfernt auch überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper und wirkt Ödemen entgegen.
■ 19% des täglichen Wertes von Vitamin B6 - dieses Vitamin ist nützlich für das Nervensystem.

Bananen verbessern die Stimmung - sie enthalten in ihrer reinen Form das "Hormon der Freude" Serotonin. Sie sehen, diese Eigenschaft von Bananen auf Diät wird eine gute Hilfe sein.

Aber können Bananen auf Diät gegessen werden? Immerhin ist die Hälfte aller Kohlenhydrate in einer Banane Zucker. In der Tat empfehlen Ernährungswissenschaftler, sich das Vergnügen zu gönnen, eine Banane zu essen.

100 Gramm Banane enthalten 96 kcal.

Eine Banane ist ein guter Snack. Am Morgen lieber Bananen essen.

Bananen fügen keine zusätzlichen Pfunde hinzu, wenn Sie nur eine Banane pro Tag essen und ihren Kaloriengehalt in die Berechnung der täglichen Kalorienaufnahme einbeziehen.

Die letzte Mahlzeit um 18 Uhr sein sollte

Es ist weit verbreitet, dass die letzte Mahlzeit um 18 Uhr sein sollte. Befürworter dieses Postulats glauben, dass später verzehrte Lebensmittel nicht vom Körper aufgenommen und in Fett abgelagert werden.

Worauf basiert diese Empfehlung? Innerhalb von vier Stunden nach dem Essen kehren die Blutzucker- und Fettsäurespiegel allmählich zu ihren ursprünglichen Werten zurück. Wenn eine Person 4 Stunden nach dem Essen einschläft, baut sie nachts allmählich Fettdepots ab, da der Körper auch im Schlaf Energie benötigt.

Wenn eine Person jedoch der oben genannten Regel folgt, das letzte Mal um 18 Uhr isst, aber um 2 Uhr morgens ins Bett geht, stellt sich eine seltsame Geschichte heraus. Um 22 Uhr werden die beim Abendessen gewonnenen Nährstoffe absorbiert, und dann entsteht eine Situation, in der nicht genügend Glukose und Fettsäuren im Blut vorhanden sind. Der Körper erkennt, dass er den Hunger bekämpfen muss und setzt das Hormon Cortisol frei, das wiederum die Produktion des Hormons Hunger auslöst. Infolgedessen hat eine Person ein Gefühl der Angst vor dem Schlafengehen und den Wunsch, den Kühlschrank zu öffnen, um voll zu essen.

Und das Traurigste ist, dass eine Person in diesem Impuls vor dem Hintergrund eines erhöhten Cortisolspiegels essen und sich notwendigerweise in Fett verwandeln wird.

Die letzte Mahlzeit muss nicht an eine bestimmte Zeit gebunden sein. Die Hauptsache ist, dass das Abendessen vier Stunden vor dem Schlafengehen ist.

Wenn Sie beispielsweise um 1:00 Uhr ins Bett gehen, sollte Ihre letzte Mahlzeit um 21:00 Uhr sein.

Fastentage mit frischen Säften

Fastentage mit frischen Säften sind äußerst ungesund. Erstens enthalten Säfte viele Säuren, die die Entwicklung oder Verschlimmerung von Gastritis und Magengeschwüren hervorrufen können.

Zweitens belasten Säfte die Bauchspeicheldrüse sehr stark. Ein Fastentag mit Säften kann zur Entwicklung einer akuten Pankreatitis führen.

Und drittens hilft ein Tag mit Säften nicht nur beim Abnehmen, sondern kann auch zu einer Reihe von Pfund führen. Schließlich wird frisch gepressten Säften alles entzogen, was in Früchten nützlich ist, vor allem Ballaststoffe. Dies ist eine reine Zuckerlösung, die in dieser Form sehr schnell absorbiert und im Fett abgelagert wird.

Es gibt ungefähr 6 Teelöffel Zucker in einem Glas Fruchtsaft!

Wassermelonen-Fastentage

Im August arrangieren viele unserer Landsleute eine Wassermelonendiät für sich. Statistiken zeigen jedoch, dass Wassermelonen die häufigste Vergiftungsursache im August sind. Riesige saftige und rote Wassermelonen können eine große Menge an Nitraten enthalten - Salpetersäuresalze, die die Erde düngen, um eine reichliche Ernte zu erzielen. Und es stellt sich heraus, dass die Wassermelonendiät sicher in Nitrat umbenannt werden kann. Es kann nicht zu einer mythischen Reinigung des Körpers werden, sondern zu einem Besuch auf der Intensivstation.

Wenn Nitrate in den menschlichen Körper gelangen, binden sie Hämoglobin - dasselbe Protein, das Sauerstoff in unserem Blut transportiert. Tatsächlich erstickt eine Person, die durch Nitrate vergiftet wurde.

Im Rahmen des Programms "Am wichtigsten" haben wir ein Experiment durchgeführt. Wir haben drei große Wassermelonen mit dem gleichen Gewicht gekauft: auf dem Markt, im Supermarkt und vom Auto auf der Straße. In einem speziell akkreditierten Labor haben wir sie auf Nitrate getestet. Die Ergebnisse schockierten mich und Mikhail Politseimako und unsere Zuschauer. Bei einer Rate von 60 mg Nitraten pro Kilogramm Wassermelonengewicht erhielten wir:

■ 93 mg / kg Wassermelone aus einem Auto gekauft;
■ 71 mg / kg in Supermarktwassermelone.

Und nur die auf dem Markt gekaufte Wassermelone erwies sich als sicher - 43 mg / kg.

Die zulässige tägliche Aufnahme von Nitraten für einen Erwachsenen beträgt 3,7 mg pro 1 kg Körpergewicht.

Das heißt, bei einer Person mit einem Gewicht von 60 Kilogramm beträgt die maximale Nitratdosis 220 Milligramm. Das sind 3-4 Kilogramm Wassermelone. Aber auf einer Wassermelonendiät kann eine Person eine ganze Wassermelone mit einem Gewicht von 10-12 Kilogramm pro Tag essen!

Dies ist jedoch nicht der ganze Schaden der Wassermelonendiät. Auf Straßen verkaufte Wassermelonen enthalten Schwermetalloxide, die für die menschliche Gesundheit gefährlich sind.

Darüber hinaus ist eine Wassermelonendiät einfach absurd, da das Fruchtfleisch einer Wassermelone aus Wasser und Zucker besteht.

Eine reife Wassermelone enthält 10-11 Gramm Zucker pro 100 Gramm! Die gleiche Menge Zucker ist in zuckerhaltigen Limonaden enthalten.

Wenn Sie eine 10-Pfund-Wassermelone essen, essen Sie genau 1 Pfund Zucker. Und die maximale tägliche Zuckeraufnahme beträgt 12 Teelöffel. Gute Diät!

Zucker erhöht den Insulinspiegel, was die Fettverbrennung verlangsamt.

Darüber hinaus ist der Zucker in Wassermelonen hauptsächlich Fruktose. Es wird schneller in Fett abgelagert als normaler Zucker. Wissenschaftler fanden kürzlich heraus, dass überschüssige Fructose eine toxische Wirkung auf den Körper hat.

Die Wassermelonendiät belastet die Nieren übermäßig. Wenn Steine in ihnen vorhanden sind, können sie sich bewegen und den Harnleiter blockieren, was zu einer Nierenkolik führt, die für unerträgliche Schmerzen bekannt ist. Gleichzeitig schwillt die Niere von innen mit Wasser an, das Nierengewebe wird geschädigt und seine Struktur zerstört. Dies kann zur Entwicklung eines Nierenversagens führen.

Darüber hinaus verursacht die Wassermelonendiät wie jede Monodiät Stoffwechselstörungen.

Wassermelone ist ein wunderbares Dessert. 300-400 Gramm Wassermelone an einem heißen Sommertag sind eine ausgezeichnete Snackoption. Aber den ganzen Tag Wassermelonen zu essen ist gesundheitsschädlich.

Gefährliche Eiweißdiäten

Protein-Diäten werden von Experten als eine der gefährlichsten Diäten anerkannt. Unter ihnen ist die beliebteste Atkinson-Diät. Was bietet sie denen, die abnehmen wollen?

Das Hauptmerkmal dieser kohlenhydratarmen und proteinreichen Diät ist, dass Sie so viel Fleisch, Geflügel und Milchprodukte essen können, wie Sie möchten, und dass kohlenhydrathaltige Lebensmittel stark eingeschränkt sind. Fette können so viel konsumiert werden, wie Sie möchten. Sie müssen auch ungefähr anderthalb Liter Flüssigkeit täglich trinken. Hier ist die Standard-Atkinson-Diät.

Frühstück:
- - Schinkenspeck mit Eiern

Mittagessen:
- - Mozzarella und Salami Scheiben

Abendessen:
- - Mit Gewürzen gebratene Schweinekoteletts

Wie Sie sehen können, enthält die Ernährung fast keine Ballaststoffquellen: Getreide, Gemüse, Obst. Ein Mangel an Ballaststoffen in der Ernährung führt definitiv zu Verstopfung. Wenn Sie überwiegend tierische Produkte essen, wird außerdem Ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren und Proteinen überschritten. Dies wird zur Entwicklung von Gesundheitsproblemen führen, wie zum Beispiel:

■ Atherosklerose;
■ Thrombose;
■ Bluthochdruck;
■ Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt;
■ Leber erkrankung;
■ Nierenerkrankung.

Übermäßige Proteinaufnahme kann zu Stoffwechselstörungen führen.

Darüber hinaus erscheinen jedes Jahr verschiedene Diäten, einige werden in Mode und gewinnen Millionen von Anhängern. Sie bestehen jedoch keine wissenschaftliche Anerkennung und Forschung. Das heißt, es gibt eine Diät, aber es gibt keine Beobachtungen darüber, wozu sie langfristig führen kann.

Aber die Ducan-Diät ist im Vergleich zur neumodischen Fleischfresser-Diät immer noch relativ sicher. Diese Diät erhielt ihren Namen vom lateinischen Wort Fleischfresser, was "Fleischfresser" bedeutet. Sie ist der neueste beliebte Trend in Europa und den USA. Bei der Ernährung von Fleischfressern werden ausschließlich Produkte tierischen Ursprungs verwendet: Fleisch, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Eier. Viele Befürworter der Fleischfresserdiät schließen Milchprodukte sogar vollständig von der Diät aus. Und diese Diät enthält überhaupt keine Kohlenhydrate, alles ist verboten: Obst und Gemüse, Getreide, Nüsse und Pilze. Interessanterweise ist das Trinken von Kaffee erlaubt und sogar erwünscht. Unser Programmexperte, Ernährungswissenschaftler Alexander Miroshnikov, sagte, dass es nur eine Studie zu dieser Diät gibt. Es fand 2014 in Australien statt. In der Studie wurden die Auswirkungen einer Fleischfresserdiät auf den menschlichen Körper mit einer vegetarischen Diät verglichen. Es stellte sich heraus, dass Menschen, die auf eine Fleischfresserdiät umstellten, ihrem Körper um ein Vielfaches mehr Schaden zufügten als Anhänger des Vegetarismus.

Bei einer Fleischfresserdiät erhält eine Person 300-400 oder mehr Gramm Protein pro Tag, was viel höher ist als die tägliche Norm. Aber warum ist die Fleischfresserdiät so beliebt? Die Sache ist, dass aufgrund des Mangels an Kohlenhydraten in der Ernährung der Körper beginnt, schnell Wasser zu verlieren. In den ersten Tagen wirft eine Person ungefähr 2-3 Kilogramm ab, was ihr nur gefallen kann. Aber diese Kilogramm verschwinden nicht durch Fett, sondern durch Wasser! Zusätzlich beginnt eine Person zusammen mit Wasser, wertvolle Salze von Kalium, Kalzium, Natrium zu verlieren. Das Elektrolythaushalt ist gestört, die Muskelkontraktion einschließlich der Herzfrequenz verschlechtert sich.

Protein-Diäten verursachen Nierensteine.

Der Punkt ist, dass der Körper Glukose braucht. Seine Hauptquelle sind Kohlenhydrate. Wenn der Körper keine Kohlenhydrate erhält, beginnt er diese aus Aminosäuren, dh Proteinen, zu produzieren. Bei diesem Prozess entsteht jedoch eine große Menge Abfall in Form von Harnstoff, Harnsäuresalzen, die sich dann in Form von Nierensteinen ablagern können.

Protein-Diäten führen zu Darmstörungen.

Die Mikroflora des Dickdarms ernährt sich von Kohlenhydraten und Ballaststoffen, weder die eine noch die andere in tierischen Produkten. Infolgedessen entwickeln sich Komplikationen wie Verstopfung, Blähungen und Blähungen.

Je niedriger Ihre Ballaststoffaufnahme ist, desto höher ist das Risiko für Darmkrebs.

Auch eine Protein-Diät provoziert die Entwicklung von Gicht. Harnsäuresalze, die während einer Proteindiät zusätzlich zu den Nieren im Überschuss gebildet werden, lagern sich in den Gelenken ab und wirken sich auf Finger und Zehen, Knie, Ellbogen und andere Gelenke aus.

Eine Proteindiät erhöht das Risiko für Arteriosklerose signifikant.

Zusammen mit der Fülle an tierischen Produkten erhält der Körper von Anhängern von Protein-Diäten auch eine überschüssige Menge an schädlichem Cholesterin, das sich in Form von Plaques in den Gefäßen abzuscheiden beginnt und die normale Durchblutung stört.

Protein-Diäten können zu Insulinresistenz führen.

Mit der Insulinresistenz steigt der Insulinspiegel und die Körperzellen werden unempfindlich, wodurch Glukose nicht in sie eindringen kann und im Blut verbleibt. Insulinresistenz ist der erste Schritt zur Entwicklung von Diabetes.

Einer der Befürworter einer proteinreichen Ernährung war übrigens der amerikanische Kardiologe Robert Atkinson. Wenn wir uns jedoch die Geschichte seines Lebens ansehen, stellen wir fest, dass dieser Mann, der die Eiweißdiät auf den Rang eines der gesundheitsförderndsten erhöhte, in einem relativ frühen Alter an Typ-2-Diabetes mellitus, Atherosklerose und Fettleibigkeit starb.

In der Tat sind Protein-Diäten ein Spott des Körpers, um mehrere Pfund durch Wasser zu verlieren. Aber Fett mit einer Protein-Diät hat es nicht eilig zu gehen.

Wie ich oben sagte, braucht der Körper Glukose und in Abwesenheit von Kohlenhydraten wird er sie aus Aminosäuren extrahieren. Dieser Prozess wird als Glukoneogenese bezeichnet. Bei Aktivierung beginnen die Nebennieren hart zu arbeiten und setzen das Stresshormon Cortisol in großen Mengen frei.

Hohe Cortisolspiegel hemmen den Gewichtsverlust.

Daher schädigen Eiweißdiäten nicht nur den Körper ernsthaft, sondern führen einfach nicht zu dem Ziel, auf das diejenigen zurückgreifen, die Gewicht verlieren wollen.

Für einen effektiven Gewichtsverlust sollte die Diät zu 50% aus Kohlenhydraten, zu 20% aus Fett und zu 30% aus Eiweiß bestehen. Darüber hinaus sollten die meisten Kohlenhydrate aus Gemüse, Obst und Getreide gewonnen werden.

Gefährliche kohlenhydratarme Diäten

Das Vermeiden von Kohlenhydraten kann zu Kopfschmerzen führen. Wenn unser Körper weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate pro 1 Kilogramm Körpergewicht erhält, findet darin eine gewisse biochemische Umstrukturierung statt. Es geht in einen Zustand namens Ketose über, der durch einen unvollständigen Abbau von Fettsäuren gekennzeichnet ist.

Bei der Ketose verschiebt sich der Blut-pH auf die saure Seite. Ärzte nennen diese Änderung Ketoazidose. Bei der Ketoazidose riecht es charakteristisch nach Aceton aus dem Mund. Und das zweite häufige Symptom sind nur lange und ziemlich intensive Kopfschmerzen.

Kopfschmerzen während einer Diät sind ein Signal, um Ihre Kohlenhydrataufnahme leicht zu erhöhen.

Vergessen Sie nicht, dass unser Gehirn etwa 20% der gesamten täglichen Kalorienaufnahme für eine normale Funktion benötigt. Für die durchschnittliche Person sind dies ungefähr 400 kcal oder 100 Gramm Kohlenhydrate pro Tag.

Aerobic-Übungen mit geringer Intensität, wie z. B. mäßiges Gehen, können auch dazu beitragen, Kopfschmerzen während einer Diät zu lindern. Stellen Sie sicher, dass Ihre Herzfrequenz nicht über 110-120 Schläge pro Minute steigt. In diesem Zustand beginnen die Muskeln, nicht oxidierte Fettsäuren aktiv zu konsumieren, was zu einer starken Verbesserung des Zustands führt.

Reisdiät

Diese Diät, die im Internet als "Geisha-Diät" bezeichnet wird, ist relativ neu. Es beinhaltet den Verzehr von 200 Gramm (trockenem) Reis, der tagsüber in Wasser gekocht wird. Salz und Öl dürfen nicht hinzugefügt werden.

100 Gramm trockener Reis enthalten 303 kcal.

Die Erfinder dieser Monodiät versprechen, das Gewicht um bis zu 5 Kilogramm zu reduzieren, wenn nur eine Woche lang Reis vorhanden ist. Als Bonus werden Leichtigkeit, verbessertes Wohlbefinden und ein Zustand der Euphorie versprochen. Nun, Reinigung von Giftstoffen, wo ohne diese magische Eigenschaft. Zwar sahen Ärzte keine Giftstoffe im menschlichen Körper in den Augen, aber Enthusiasten entfernen sie und vertreiben sie auf jede mögliche Weise.

In der Tat kann eine Reis-Monodiät nicht einmal für eine Woche, sondern nach nur 4-5 Tagen zu sehr traurigen gesundheitlichen Folgen führen.

Die erste Gefahr besteht darin, dass Reis praktisch keine Spurenelemente enthält. Da eine Person nichts anderes isst, kann es zu einem Nährstoffmangel kommen. Die Konzentration von Spurenelementen im Blut nimmt ab, und der Effekt ähnelt den Folgen einer Dehydration.

Wenn der Körper dehydriert ist, treten Schwäche, Herzklopfen, Schwindel und Ohnmacht auf.

Die zweite Gefahr ist das Natriumungleichgewicht. Eine Reisdiät führt zu einer Abnahme der Natriumkonzentration im Blut, was zu einer starken Blutdrucksenkung führt. Die Folgen sind Schwindel, Schwäche, Müdigkeit und sogar Ohnmacht.

Die dritte Gefahr ist das Phosphor-Ungleichgewicht. Bei einer Reisdiät nimmt die Phosphorkonzentration im Blut ab, und dieses Element ist nicht nur für unseren Körper selbst notwendig, sondern beeinflusst auch die Aufnahme von Kalzium.

Eine Abnahme des Phosphor- und Kalziumspiegels führt zur Zerstörung von Zähnen und Knochen.

Die vierte Gefahr ist das Kaliumungleichgewicht. Und dies ist eine sehr ernsthafte Bedrohung für Gesundheit und Leben. Erstens führt eine Abnahme des Kaliumspiegels im Blut zu Störungen des Herzrhythmus.

Menschen, die anfällig für Herzbeschwerden sind, können bei einer Reisdiät einen Herzinfarkt bekommen.

Schlussfolgerung - Die Reisdiät ist wie jede Monodiät gesundheitsschädlich.

Mehr Informationen:

Essiggurken

Eingelegter Pilz, Fassgurke oder eingelegter Bärlauch. Es scheint, dass diese Produkte nicht nahrhaft sind und die Figur in keiner Weise schädigen können. Zum Beispiel enthält eingelegte Gurken nur 20 Kilokalorien pro 100 Gramm.

In der Tat können Gurken eine Reihe von zusätzlichen Pfund provozieren. Saure gesalzene, fermentierte und eingelegte Lebensmittel regen den Appetit an und steigern den Hunger. Wenn wir Gurken essen, neigen wir dazu, mehr zu viel zu essen.

Darüber hinaus konsumieren nur wenige Menschen selbst Gurken. Sie kommen oft in engen Partnerschaften mit Bratkartoffeln, Würstchen und manchmal Schnaps. Infolgedessen kann die Kalorienaufnahme von Lebensmitteln mit Gurken gleich der Hälfte der täglichen Kalorienaufnahme sein.

Salz hält Flüssigkeit im Körper und provoziert die Entwicklung von Ödemen.

Hier möchte ich Ihre Aufmerksamkeit auf die Tatsache lenken, dass viele Menschen, die abnehmen wollen, Salz vollständig ablehnen. Viele Diäten zur Gewichtsreduktion im Internet schlagen vor, Salz vollständig zu eliminieren. Aber fairerweise ist Salz, das heißt Natrium, für unseren Körper notwendig. Der menschliche Körper selbst enthält etwa 15 Gramm Salz, von denen sich der größte Teil in den Knochen sowie in der extrazellulären Flüssigkeit, im Nerven- und Muskelgewebe befindet. Salz kommt in Blut, Speichel, Lymphe, Tränenflüssigkeit und im Magensaft vor, so dass nicht nur Überschuss, sondern auch Salzmangel zu gesundheitlichen Problemen führt. Dies geschieht zunächst, weil der Körper ein gewisses Gleichgewicht zwischen Kalium und Natrium aufrechterhalten muss. Wenn nicht genügend Natrium vorhanden ist, wird die Ausscheidung anderer nützlicher Substanzen, beispielsweise Kupfer und Schwefel, beschleunigt. Daher muss das Essen gesalzen werden,

Aber in Maßen - wie viel? Viele Menschen sind es gewohnt, eine großzügige Prise Salz in ihr Essen zu streuen. Und das ist eine sehr schlechte Angewohnheit. Zungenrezeptoren gewöhnen sich an überschüssiges Salz, und mit der Zeit werden wir unser Essen noch reichlicher salzen wollen.

Zu viel Salz im Körper erhöht den Blutdruck und führt zu Herzinfarkten.

Daher ist es sehr wichtig, die Dosierung einzuhalten. Es gibt eine empfohlene Menge Salz - 3 Gramm pro Tag. Das ist etwas mehr als ein halber Teelöffel. Dies ist nicht nur das Salz, das wir beim Kochen einschenken, sondern auch Salz in verschiedenen Produkten. Leider gibt es immer mehr Lebensmittel, die überschüssige Mengen an verstecktem Salz enthalten.

Käse ist der Champion im versteckten Salzgehalt. 100 g Produkt enthalten etwa 800 mg Natrium. Das sind fast 2 Gramm Salz! Und bei einigen Käsesorten sogar noch mehr.

Verstecktes Salz ist reich an Cornflakes, die viele Menschen zum Frühstück essen. Cornflakes enthalten 660 mg Natrium pro 100 Gramm. Roggenbrot enthält 430 mg Natrium pro 100 g Produkt.

Aber wir können mit unseren eigenen Händen einen Überschuss an Salz in der Ernährung erzeugen. Stellen Sie sich vor, Sie machen Suppe. Sie haben die Brühe gesalzen und Gemüse hineingelegt. Während des Garvorgangs nimmt das Gemüse einen Teil des Salzes auf und die Brühe erscheint Ihnen nicht mehr salzig genug. Infolgedessen geben Sie der Suppe erneut Salz hinzu, und es ist zu viel Salz darin.

Aber wenn Sie Suppe essen, spüren Ihre Rezeptoren zuallererst die Brühe und das Salz darin. Daher ist es besser, die Suppe und andere Gerichte nach dem Kochen zu salzen, Gemüse nimmt kein Salz auf und die Brühe erscheint Ihnen eher salzig.

Ein Experiment wurde durchgeführt: Eine Woche lang erhielten die Menschen Lebensmittel, die während des Kochens gesalzen wurden, und dann Lebensmittel, die in fertiger Form gesalzen wurden. Infolgedessen empfanden die Menschen beide Lebensmittel als gleich salzig, aber der Unterschied in der Menge des konsumierten Salzes war doppelt so hoch!

Um zu viel Salz zu vermeiden, fügen Sie Salz zu bereits gekochten Speisen hinzu, nicht während des Kochens.

Sie können eine einfache Methode verwenden, um die Salzmenge in Ihrem zweiten Gang zu reduzieren. Gießen Sie Wasser in eine Schüssel und fügen Sie Salz hinzu. Bereiten Sie zum Beispiel eine völlig salzfreie Hühnerbrust vor. Tauchen Sie Hühnerscheiben während der Mahlzeiten in Salzwasser. Die Verwendung einer Salzlösung kann den Verbrauch um ein Vielfaches reduzieren!

Getrockneter Knoblauch mit Zitronensaft ersetzt auch Salz.

Tatsache ist, dass unser Geschmack oft um Rezeptoren konkurriert. Sauer zum Beispiel konkurriert mit Salzigem. Wenn wir saure Lebensmittel essen, scheint es uns daher, dass es ein wenig salzig ist. Aus diesem Grund empfehlen Ernährungswissenschaftler so oft, Zitronensaft anstelle von Salz zu verwenden.

Oregano und getrockneter Sellerie können auch dazu beitragen, Ihren Gaumen zu täuschen.

Apfeldiät

"Wenn du keinen Apfel willst, willst du nicht essen." Aus irgendeinem Grund nahmen einige Leute diese im Prinzip korrekte Formulierung wörtlich und kreierten eine Apfeldiät. Es gibt verschiedene Möglichkeiten für solche diätetischen Einschränkungen. Die unterstützendsten Angebote, eine Woche lang zu essen, was immer Sie wollen, und nur Äpfel für die zweite Woche. Eine strengere Version der Apfeldiät besteht darin, nur Äpfel zu essen: eine Woche roh, eine Woche gebacken. Aber eine solche Diät kann im Krankenhaus enden.

Erstens, wenn Sie nur Äpfel essen, gibt es aufgrund der großen Menge an Ballaststoffen, einschließlich groben Ballaststoffen und Fructose, eine Störung in der Arbeit des Magen-Darm-Trakts und Blähungen. Nur Äpfel zu essen kann zu Dysbiose führen - eine Verletzung der normalen Darmflora.

Es wird empfohlen, nicht mehr als drei Äpfel pro Tag zu essen.

Zweitens kann die Apfeldiät Gastritis oder Magengeschwüre verursachen. Äpfel enthalten schließlich viele Fruchtsäuren. Und die Säure frisst buchstäblich an der Schleimhaut des Magen-Darm-Trakts.

Apfelschalen können die Magenwände verletzen, daher werden Äpfel nicht für Gastritis und Ulkuskrankheiten empfohlen.

Drittens kann man bei der Apfeldiät Divertikulose bekommen - eine Krankheit, bei der sich die Darmwand ausbaucht und dünner wird und eine Tasche bildet - ein Divertikel. Dieses Divertikel kann reißen und Peritonitis verursachen, eine lebensbedrohliche Erkrankung.

Viertens kann eine Apfeldiät die Entwicklung einer Kolitis auslösen - einer Entzündung der Darmwände. Die Gründe dafür liegen in der gleichen großen Menge an groben Fasern, die wie ein Schaber durch die Darmschleimhaut gelangen und diese traumatisieren.

Und fünftens führt ein langer Aufenthalt auf der Apfeldiät zu einem Proteinmangel. Schließlich enthalten Äpfel praktisch kein Protein, das unser Körper jeden Tag benötigt - alle Gewebe und Hormone, Blutzellen, inneren Organe und sogar Knochen benötigen ständig dieses Baumaterial.

Wenn Protein nicht mit Nahrung versorgt wird, beginnt der Körper, es zu produzieren und zerstört sein eigenes Gewebe.

Bei einem Proteinmangel sind die Nieren häufig betroffen und es kann zu Nierenversagen kommen. Bei Proteinmangel kann sich auch eine Anämie entwickeln, die Funktion des Immunsystems verschlechtert sich, die Entwicklung allergischer Erkrankungen wird provoziert, die Muskelmasse nimmt ab, was bedeutet, dass der Energieverbrauch des Körpers abnimmt.

Darüber hinaus sind Äpfel reich an Zucker. Drei Kilogramm Äpfel sind 1400 kcal. Auf einer Apfeldiät isst eine Person ungefähr so viel am Tag. Und diese 1.400 kcal werden hauptsächlich mit einfachen Kohlenhydraten versorgt: Drei Kilogramm Äpfel enthalten 294 Gramm Kohlenhydrate. Das sind 58 Teelöffel Zucker!

Natürlich gelangen diese Kohlenhydrate zusammen mit Ballaststoffen in den Körper, sodass sie nicht so schnell aufgenommen werden wie normaler Zucker.

Die Apfeldiät ist eine der Optionen für eine kalorienarme Diät, die auch die Entwicklung einer Gastritis hervorrufen kann.

Daher ist die Apfeldiät überhaupt keine gesunde Option zum Abnehmen.

Fettfreie Ernährung

Einige Menschen, die Gewicht verlieren wollen, eliminieren Fette vollständig aus ihrer Ernährung. Aber eine solche Diät kann Ihre Gesundheit ernsthaft schädigen.

In Abwesenheit von Fett in der Nahrung können sich Gallensteine bilden. In der Tat sind fetthaltige Lebensmittel einer der Provokateure der Gallensteinkrankheit. Darüber hinaus wirken sich sowohl die überschüssige Fettmenge in der Nahrung als auch deren völlige Abwesenheit gleichermaßen negativ aus. Die Frage ist, welche Art von Fetten unser Körper braucht. Untersuchungen zeigen, dass unsere Leber umso mehr gesättigte Galle absondert, je gesättigter das Fett ist. Und je reicher die Galle ist, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit, dass sich Gallensteine bilden.

Bei Steinen in der Gallenblase müssen Fast Food, Würstchen, Fleischbrühen sowie Kohl und Bohnen von der Ernährung ausgeschlossen werden.

Daher sollten Sie nicht viel gesättigtes Fett essen. Wenn Sie pflanzliche Öle bevorzugen, vorzugsweise unraffinierte, kalte, wirkt sich dies im Gegenteil positiv aus.

Im Körper produziert die Leber ständig Galle. Es sammelt sich in der Gallenblase an und von dort werden, wenn Nahrung in den Magen-Darm-Trakt gelangt, Portionen in den Zwölffingerdarm geworfen. Galle wird benötigt, um Fette in kleine Moleküle zu zerlegen, die von Verdauungsenzymen verdaut werden können. Und die Aufnahme von Fetten im Körper stimuliert genau diese Freisetzung von Galle.

Bei einer mageren Ernährung führt der Fettmangel zu einer Stagnation der Galle - nichts kann die Freisetzung in den Darm stimulieren. Es konzentriert sich in der Gallenblase, wodurch sich Steine bilden.

Gallensteine können die Gallenwege blockieren und Koliken verursachen. Dieser Zustand kann eine dringende Operation erfordern, um die Person am Leben zu erhalten.

Eine fettarme Ernährung führt zu Osteoporose. Die Aufnahme von Kalzium im Körper wird durch Vitamin D reguliert. Es ist fettlöslich und wird sehr schlecht aufgenommen, wenn die Nahrung kein Fett enthält. Infolgedessen wird Kalzium nicht absorbiert, was zur Zerstörung des Knochengewebes führt.

Fettmangel in der Ernährung führt zu Nierenerkrankungen.

Dies ist auf einen Mangel an Vitamin A zurückzuführen, das ebenfalls fettlöslich ist und mit einer fettfreien Diät nicht aufgenommen werden kann. Vitamin A ist erforderlich, um die Regeneration des Nierenepithels zu stimulieren. Auch mit einem Mangel an Vitamin A steigt das Risiko einer Urolithiasis stark an.

Bei einer fettfreien Ernährung wird die Haut aufgrund eines Mangels an fettlöslichem Vitamin E trocken.

Eine fettarme Ernährung verursacht Arteriosklerose. Paradox! Es scheint, dass es Fette sind, die die Entwicklung dieser Krankheit provozieren. Aber es gibt Fette, die die Ablagerung von schlechtem Cholesterin in den Gefäßen erhöhen, und es gibt solche, die den Gehalt an gutem Cholesterin erhöhen. In Abwesenheit von Fett in der Nahrung ist das Gleichgewicht von HDL und LDL gestört, was zur Entwicklung von Atherosklerose führt.

Fette können in schädliche, gesunde und konsumierbare Fette unterteilt werden, jedoch in begrenzten Mengen.

Schädliche Fette finden sich in:

■ Margarine - enthält eine große Menge sogenannter Transfette - Fette mit einer modifizierten Zusammensetzung, die in der Natur einfach nicht vorkommen, der Körper weiß einfach nicht, was er damit anfangen soll, und speichert sie in Fett;

■ Öl, das einer Wärmebehandlung unterzogen wurde - während der Wärmebehandlung beginnen Öle schnell zu oxidieren, es bilden sich Karzinogene in ihnen - Substanzen, die die Zellmutation beschleunigen, daher sind Produkte wie Pommes Frites, frittierte Hühnerflügel und dergleichen auch gesundheitsschädlich. und für die Figur;

■ gebratenes Fleisch - auch hier werden Fette einer Hochtemperaturverarbeitung unterzogen, die ihre schnelle Oxidation verursacht.

Bedingt sichere Fette für den Körper sind enthalten in:

■ Flussfisch - im Gegensatz zu Seefisch enthält er praktisch keine mehrfach ungesättigten Fettsäuren;
■ Mayonnaise - hergestellt auf der Basis von pflanzlichen Fetten, daher können Sie diese Sauce manchmal im Urlaub verwenden.
■ Sonnenblumenöl - in begrenzten Mengen ist es sicher und schadet der Figur nicht;
■ Käse - dieses Produkt sollte natürlich nicht missbraucht werden, aber von Zeit zu Zeit kann es der Ernährung hinzugefügt werden.
■ saure Sahne - Sie können gerne essen, ohne den Fettgehalt zu vergessen.
■ Nüsse - sehr nützlich, aber Sie sollten sie nicht in Säcken essen;
■ Schmalz - bis zu 30 Gramm pro Tag sind durchaus akzeptabel.

Gesunde Fette finden sich in:

■ Seefisch;
■ Sojaöl;
■ Meeresfrüchte;
■ Leinsamenöl.

Daher müssen Fette in der Ernährung begrenzt werden, aber nicht jeder. Aber die vollständige Eliminierung von Fetten aus der Ernährung ist ungesund.

Meine Dienstleistungen:

Haferflocken

Haferflocken haben den Ruf, das gesündeste Lebensmittel zu sein. In einigen Fällen hat Haferflocken jedoch nichts mit der richtigen Ernährung zu tun.

Die Meinung, dass Haferflocken ein gesundes Produkt sind, ist seit langem entstanden. Und es beruhte auf der Tatsache, dass Haferflocken reich an schnellen Kohlenhydraten sind, die von Menschen, die körperliche Arbeit verrichten, zum Frühstück benötigt wurden.

100 Gramm Haferflocken enthalten 59,5 Gramm Kohlenhydrate.

Aber jetzt, im Zeitalter der Büroangestellten, wenn die Menschen nach dem Frühstück keine ernsthafte körperliche Aktivität ausüben, wird Haferflocken zu einer Quelle für überschüssiges Körperfett. Darüber hinaus konsumieren die meisten Menschen es mit Zucker, Honig, Früchten und anderen Füllstoffen.

Wenn Sie also nach dem Frühstück zum Training gehen oder einen langen Spaziergang machen, körperliche Arbeit verrichten, können Sie Haferflocken sicher essen.

Aber für Menschen, die nach dem Frühstück abnehmen möchten, zum Beispiel für diejenigen, die im Büro arbeiten, ist Haferflocken nicht die beste Option.

Darüber hinaus gibt es verschiedene Sorten von Haferflocken, die sich stark in der Absorptionsrate unterscheiden.

Für diejenigen, die morgens körperlich arbeiten, können Sie Haferflocken der "traditionellen" Sorte wählen - dies sind grob gemahlene Haferflocken der höchsten Sorte.

"Extra" -Flocken werden aus erstklassigem Hafer hergestellt, gehackt und gehackt. Dies sind genau die Flocken, die nur 1 bis 5 Minuten gekocht werden. Der glykämische Index von zusätzlichem Haferflocken ist höher als der von Haferflocken.

Und eine völlig unangemessene Option zum Abnehmen ist sofort Haferflocken. Es erhöht nicht nur sofort den Blutzuckerspiegel von selbst, sondern die Hersteller verkaufen ihn häufig auch in portionierten Beuteln mit der Aufschrift "Gesundes Essen" oder "Abnehmen", obwohl dieselben Beutel zusätzlich zu Haferflocken selbst Zucker enthalten. Dies ist eine echte Kalorienbombe! Das Essen eines solchen Breis ist vergleichbar mit dem Essen eines Löffels Zucker anstelle eines Löffels Haferflocken.

Die nützlichste Version von Haferflocken ist "Kloster". Dies ist fast ein Vollkornbrei. Der Prozentsatz der Kornkonditionierung beträgt nur 20%.

Denken Sie daran, je länger die Garzeit auf der Verpackung des Haferflocken angegeben ist, desto gesünder ist es.

Viele Menschen verwenden keine langgekochten Haferflocken-Sorten, weil sie morgens keine Zeit haben, 20 Minuten am Herd zu stehen und Brei zu kochen. Ich werde ein einfaches Geheimnis enthüllen. Gießen Sie abends das Haferflockenmehl des "Klosters" in eine Schüssel, füllen Sie es mit Kefir und kühlen Sie es über Nacht. Am Morgen wird es weich, als ob es gekocht worden wäre. Probieren Sie es aus, Sie werden den Geschmack lieben. Auf diese Weise zubereitetes Haferflocken ähnelt eher einem Dessert. Ich benutze es oft in dieser Form am Morgen vor dem Training.

Kalt infundiertes Kefir-Haferflockenmehl hat den niedrigstmöglichen glykämischen Index für Getreide.

Kalorienfreie kohlensäurehaltige Getränke

Ich habe die Aufschrift "0 Kalorien" auf der Limo-Flasche gesehen - Sie können sie so viel trinken, wie Sie möchten. Viele Leute denken so. In Wirklichkeit sind kalorienfreie kohlensäurehaltige Getränke ein echter Wolf im Schafspelz!

Kohlensäurehaltige Getränke machen Appetit und essen zu viel.

Soda erhöht die Motilität des Magen-Darm-Trakts, erhöht die Sekretion von Magensaft. Darüber hinaus provozieren kohlensäurehaltige Getränke Durst, den der Körper mit dem Gefühl des Hungers verwechseln kann.

Phosphorsäure wird übrigens häufig in kohlensäurehaltigen Getränken als Säureregulator verwendet. Es fördert die Ausscheidung von Kalzium aus dem Körper und provoziert die Knochenzerstörung.

Sie müssen speziellen Tee zur Gewichtsreduktion trinken

Schlankheitstees sind sehr verbreitet, und die Nachfrage nach ihnen bei Menschen, die zusätzliche Pfunde loswerden möchten, ist sehr hoch. Aber egal wie viel Sie nur Tee trinken und Gewicht verlieren möchten, es wird nicht funktionieren. Das Abnehmen von Tee bringt nicht nur nicht den gewünschten Effekt, sondern kann auch Ihre Gesundheit ernsthaft schädigen.

In der Zusammensetzung von Tee zur Gewichtsreduktion sind die Hauptzutaten Kräuter mit harntreibender und abführender Wirkung. Ihnen ist es zu verdanken, dass die Indikatoren auf der Waage allmählich abnehmen - schließlich verliert eine Person, die solchen Tee konsumiert hat, schnell Flüssigkeit. Und wenn Sie aufhören, diesen Tee zu trinken, kehren das Wasser und das verlorene Gewicht wieder zurück.

Langzeitanwendung von Tee zur Gewichtsreduktion führt zu Dehydration.

Durch Dehydration verdickt sich das Blut, was zu Blutgerinnseln führen kann. Die Belastung des Herzens und der Blutgefäße nimmt zu, die Sauerstoffversorgung der Organe verschlechtert sich. Mit der Dehydration verdickt sich auch die Galle, und dies ist ein ernstes Risiko für Gallensteine.

Abführmittel im Tee verschlechtern die Arbeit des Magen-Darm-Trakts und tragen zur Entwicklung einer Darmdysbiose bei.

Darüber hinaus verursacht die ständige Reizung des Anus aufgrund von Durchfall das Auftreten einer so schmerzhaften Krankheit wie einer Analfissur - es ist manchmal sehr schwierig, sie zu heilen.

Verwenden Sie keine Tees zur Gewichtsreduktion - es ist nutzlos und gesundheitsschädlich.

Rotes Fleisch

Rotes Fleisch tötet! Es verursacht Krebs und beschleunigt das Altern des Körpers! Artikel im Internet sind voller solcher Schlagzeilen, und viele Menschen weigern sich, Rindfleisch zu essen. Aber ist es das wert?

Die Studien, die über die Gefahren von rotem Fleisch sprechen, lassen sich derzeit in zwei Kategorien einteilen. Es gibt Studien, die den Schaden wirklich beweisen, aber nicht das rote Fleisch selbst, sondern verschiedene Produkte daraus: Würste, kleine Würste, Würste und Halbzeuge.

Studien zeigen, dass übermäßiger Verzehr von Aufschnitt und verarbeiteten roten Fleischprodukten das Krebsrisiko erhöht.

Die zweite Kategorie der Forschung ist die Erforschung der Gefahren des rotesten Fleisches: Rind- und Schweinefleisch. Und im Rahmen dieser Studien gab es keine Hinweise auf die Schädlichkeit von rotem Fleisch.

In der jüngsten Studie zu diesem Thema, die 2018 durchgeführt wurde, verglichen Wissenschaftler die Sterblichkeitsstatistik in drei Personengruppen: Vegetarier, Menschen, die fünfmal pro Woche Fleisch aßen, und Menschen, die zweimal pro Woche Fleisch aßen. Es gab keinen signifikanten Unterschied in der Mortalität zwischen diesen Gruppen in Bezug auf die Mortalität.

Es gibt verschiedene Arten von rotem Fleisch, sie unterscheiden sich im Fettgehalt. In der Tat haben einige rote Fleischsorten einen erhöhten Fettgehalt. Wenn Sie magere Schnitte wählen, zum Beispiel Filet, dann birgt dieses Fleisch keine Gefahr für den Körper eines gesunden Menschen. Aber unter einer Bedingung - wenn Sie es richtig kochen. Das Braten in Öl ist nicht die beste Option für die Gesundheit und die Aufrechterhaltung einer schlanken Figur. Neben der Tatsache, dass das Fleisch Fett aufnimmt und das endgültige Gericht sehr kalorienreich wird, entstehen beim Braten krebserregende Karzinogene.

Wählen Sie aus den folgenden Kochoptionen für rotes Fleisch: Kochen, Eintopf, Backen und Dämpfen.